노창석 교수는 양자 광학 및 양자 정보분야 이론연구를 하고 있다. 양자 광학 시스템을 이용하여 구현할 수 있는 다양한 양자 정보 분야에 관심이 있으며 특히 양자 계측과 양자 시뮬레이션에 관한 연구를 진행중이다. 또한 열린 양자시스템을 기술하는 마스터 방정식을 이용하여 비선형 진동자를 양자화 시키고, 이러한 계에서 일어나는 현상도 연구하고 있다.